Bifidobacterium（ビフィズス菌）

Divulgação

Fonte: Wikipédia, a enciclopédia livre

Bifidobacterium é um gênero de bactéria anaeróbica e atua como um probiótico beneficente para a saúde humana. 

As Bifidobactérias são uns dos maiores grupos de bactéria que compõe a flora intestinal; estas residem no cólon e promovem benefícios para a saúde de seus hospedeiros. Bifidobactérias estão associadas a uma menor incidência de alergias (Björkstén et al., 2001) e também com a prevenção do crescimento de algumas formas de tumor  (Guarner e Malagelada, 2003).

Antes da década de 1960 estas espécies eram conhecidas coletivamente como Lactobacillus bifidus.

Foto: Arquivo

No Japão encontramos iogurtes que contêm a Bifidobacterium.
No iogurte da foto a Bifidobacterium vêm em minúsculas cápsulas imperceptíveis ao ingerí-las.