TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE MORTADELA E CREAM CHEESE (Queijo cremoso ou Requeijão)

Ingredientes

Massa
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
50 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

2 tomates cortados em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de mussarela picada
1 pote de cream cheese (Requeijão)
150 g de mortadela fatiada

Foto: Divulgação

Modo de preparo

Massa

No liquidificador , bata o óleo, os ovos, o leite e o parmesão.

Misture a farinha de trigo e o fermento.

Recheio

Em uma forma de 22 cm de diametro com fundo removível, coloque metade da massa, distribua as rodelas de tomate, a azeitona, a mussarela, colheradas de cream cheese e a mortadela.

Cubra com o restante da massa e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 45 minutos ou até dourar.

Varie o tipo de mortadela, use a defumada, light ou a condimentada.